紅はるか、無花果、マスカルポーネの最中

1000008130.jpg

ペドロリーノではドルチェも自家製でご用意しております「紅はるかのスイートポテト、無花果、マスカル...

続きを見る

秋刀魚のコンフィ

スクリーンショット 2024-10-02 18.09.40.png

「秋刀魚のコンフィ」ペドロリーノの秋の定番魚料理です90度で約6時間火入れすることにより骨もワタも全...

続きを見る

ンドゥイヤのチーズリゾット

pxl_20240731_133122916.portrait.jpg

「ンドゥイヤのチーズリゾット」イタリア・カラブリア州の名産ンドゥイヤ唐辛子を練り込んだペースト状...

続きを見る

クリスマスコースの内容

こんにちは、川崎です。2週間前ともあってクリスマスコースの料理内容に関してお問い合わせいただくこ...

続きを見る

白寿真鯛

【白寿真鯛】こんにちは。川崎です。長寿祝いの読み方と年齢を覚えようと調べたら120歳で大還暦250歳で...

続きを見る