自信作です。
《自信作です》
こんばんは。川崎です。
「ゴッドファーザー」という
ウイスキーとアマレットで
作るカクテルが大好きで仕込みました。
「喫茶ドン・コルレオーネ」
通常のゴッドファーザーよりも
少しアマレットを多めにして
アーモンド風味と甘みを強調、
そこにコーヒー豆を
（今回は中煎りのコスタリカ）
漬け込みました。
濃厚なウイスキーの味わいに
コーヒーの程よいロースト感と酸味
ナッティなフレーバーが混ざり合い
まろやかに感じられます。
飲み頃まで馴染ませられるのは
インフュージョンカクテルのいいところ。
名前の由来はもちろん
アメリカにおけるイタリア人社会を描いた
名作映画ゴッドファーザーから。
ちょっとレトロさも欲しかったので
「カフェ」より「喫茶」の方がしっくりきて
この名前をつけてみました。
定番メニューですが
コーヒー豆とウイスキーの種類は
仕込みごとに変えるので
その味わいの変化も楽しんでもらえたら。
当店はバー使いも大歓迎ですよ。
では、
本日もよろしくお願いします。
☟今夜のビールリスト☟
①島源郷ピーチセゾン
（沼津クラフト / 静岡）
ビアスタイル：フルーツセゾン
ABV：６.５％
②Twin Berry Red Sour
③IPA
（志賀高原ビール / 長野）
ビアスタイル：アメリカンIPA
ABV：６.０％
☟NEXT BEER☟
Casade Pale Ale /志賀高原ビール
Miyama Blonde Harvest Brew / 志賀高原ビール
House IPA / 志賀高原ビール
☝︎NEXT BEER☝︎
【本日のメニュー】
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様やバー使いも大歓迎。お気軽にどうぞ。
◆スタッフのマスク着用、
卓上パーテーションの設置
店内の消毒・換気等
感染対策を施しながら営業しております。
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00L.O)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋不定休
今月の臨時おやすみ
５日(月)＆１２日(月)
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）